Вареники, как и пельмени надо правильно сварить, чтобы они получились вкусными. В этом деле надо знать несколько секретов, которыми я и поделюсь с вами сейчас. Приятного аппетита!

Вареники — одно из самых уютных и любимых блюд в нашей кухне. Их можно готовить с картошкой, творогом, вишней и даже капустой. В этом рецепте расскажу, как сделать классические вареники с картошкой и луком — такие, какие мы ели в детстве у бабушки. Для теста: Для начинки: Совет: Тесто можно замесить и без яйца — получится постный вариант. Но с яйцом оно будет крепче и пластичнее. Совет: Края можно защипнуть фигурно — получится красиво, как у настоящей хозяйки. Подавайте вареники горячими, со сметаной, жареным луком или шкварками...