Для шаурмы используется Тонкий лаваш – это пресное тесто, раскатанное до очень тонкого состояния и затем быстро испеченное. Главные качества такого лаваша – это Эластичность и мягкость, чтобы он не рвался при заворачивании начинки. Есть несколько вариантов приготовления лаваша в домашних условиях. Основные ингредиенты – это мука, вода и соль. Иногда добавляют растительное масло или немного дрожжей для большей мягкости. Вот один из популярных и проверенных рецептов для домашнего лаваша, который идеально...

Сегодня простой рецепт тонкого лаваша в домашних условиях, сделать сможет каждый! С ним приготовим самую вкусную шаурму) Тонкий лаваш: Муку всыпаю в миску, к ней добавляю соль и масло. Воду довожу до кипения и вливаю в муку. Перемешиваю лопаткой или ложкой. Вся мука увлажнится, а тесто остынет настолько, чтобы можно было замешивать руками. Тесто мягкое, нелипкое, вымешиваю пока оно не остынет. Должен получиться мягкий, гладкий комочек теста. Прячу его в пакет и оставляю на 30 минут. Готовое тесто подмешиваю...