Хочу поделиться с Вами очень вкусным блюдом – Ханум. Это мясной рулет с картофелем, который готовится на пару. Действительно все готовится очень просто и быстро, а по вкусу похоже на манты или пельмени. Это мясное блюдо очень сытное! Для приготовления потребуется: Тесто: Мука – 500 гр. Вода – 220 мл. Соль – 1 ч.л. Растительное масло – 60 мл. Начинка: Фарш – 400 гр. Лук – 200 гр. Картофель – 400 гр. Сливочное масло – 40 гр. Соль, перец по вкусу. Хмели-Сунели - 1 ч.л. Друзья, я Вас очень прошу, оцените рецепт👍, если он Вам понравился и поделитесь им в соц...

Легенда о хануме Существует легенда о происхождении этого блюда. Это скорее шутка, но тем не менее. Одна узбечка знала о возвращении своего мужа с войны. Однако ее хорошее настроение сменилось беспокойством и печалью, поскольку ее муж сильно любил манты. Поскольку женщина хотела встретить своего мужа с приятным сюрпризом, но физически она не могла успеть сделать манты, она просто раскатала тесто пластом и наполнила его начинкой. И так появился ханум, ставший популярным национальным блюдом. Как уже...