Мой надежный способ - приготовить свежую зеленую фасоль до мягкости, затем обжарить ее в сливочном масле с чесноком. Благодаря свежему зеленому цвету и хрустящей корочке эти бобы получаются заправленными, обжаренными, чесночными и такими маслянистыми...

Сегодня я хочу поделиться своим вариантом приготовления зеленой фасоли. Стручковая фасоль очень полезная, и поэтому в ее сезон не только готовлю ее в качестве основного блюда, но и заготавливаю ее на зиму. Об этом уже была целая статья,где я подробно рассказывал как ее обработать и хранить. Если вам интересно,почитать можно здесь. 2. В кастрюлю объёмом 2,5 литра я наливаю воду и добавляю 3 чайные ложки соли. 3. Ставим на огонь и ждём пока вода закипит.А пока займёмся пережаркой.Для этого беру 1 небольшую луковицу и мелко нарезаю ее...