Никогда не задумался над покупкой рисоварки, но тут жена предложила ее приобрести. Думал в сторону мультиварки, но она наставала именно на этом приобретении. Основные сомнения у меня вызывала частота использования этой машины. Рис мы едим не часто, может раз в 14 дней, может еще реже. Но потом я поискал в Интернете рецепты и был удивлен тем, что можно сделать в рисоварке. Так что мнение мое поменялось, а агрегат был куплен. И результат? Намного лучше, чем я думал! Почему я рад иметь рисоварку дома? Для этого есть несколько причин: 1...

Приготовить правильный рис для суши не так просто, как кажется. Нужно учесть множество нюансов: выбор правильного сорта риса, техника промывки от загрязнений и лишнего крахмала, правильная заправка в идеальной пропорции к рису и инструментарий для приготовления. Каждый пункт содержит в себе свои догмы, игнорирование которых приведёт либо к сухому мало приятному рису либо к разваренному с изменённой текстурой . Перед тем, как начать - самые часто задаваемые вопросы: Какой рис нужно использовать? Круглозерный клейкий рис для суши...