14,2 тыс читали · 7 месяцев назад
Секрет сырников от шефа: простой домашний рецепт
Сырники — это простое, полезное и очень вкусное блюдо на каждый день. Особенно, если приготовить их из натуральных фермерских продуктов. Нежный творог, ароматное варенье и чуть-чуть кулинарного волшебства — вот в чём секрет! Делимся рецептом сырников из фермерских продуктов от «Гастродачи Вселуг» от нашего шефа. Ингредиенты: Как готовить: 1. Выбирайте правильный творог Мягкий творог средней жирности (9-12%) — идеальная основа для нежных сырников. Слишком зернистый или обезжиренный творог может испортить текстуру...
28,3 тыс читали · 3 года назад
Как готовить сырники, чтобы они были нежные и воздушные, а не жесткие. Подробный разбор любимого рецепта
Записки пенсионерки… С добавлением пряных трав, получается настоящий десерт к чаю. Сырники - это очень простое и достаточно обыденное блюдо в русских семьях. Мы частенько их готовим и причем не обязательно на завтрак. можно их сделать и на ужин, просто в качестве чего-то вкусного. Сырники хоть и простое блюдо, но в нем есть свои нюансы. Их легко испортить тем, что они станут не воздушные, а жесткие. Это, кстати, основная проблема приготовления сырников. Для приготовления нам понадобится 500 г творога...