Мозги являются деликатесным продуктом. По своей структуре они мягкие и нежные, обладающие специфическим ароматом, немного приглушить который поможет использование различных трав и специй, а также предварительная подготовка данного продукта перед приготовлением. Купить мозги можно как на рынках, так и в супермаркетах, продаются они в свежем или замороженном виде. Какие мозги можно употреблять в пищу Чаще всего для приготовления различных деликатесных блюд используют свиные, говяжьи, а также телячьи мозги...

Здравствуйте, дорогие мои, подписчики и гости моего канала. Сегодня у нас необычная, не привычная закуска. Не спешите пренебрежительно относится к данному блюду. Сперва попробуйте его в готовом виде! В готовом виде они по вкусу напоминают рыбу, так что если ни разу не пробовали это блюдо, то трудно догадаться, что ешь готовый субпродукт. Мозг- это 100% белок, а как известно белок участвует во всех жизненно важных процессах нашего организма. Итак, приступим Нам понадобится - 500 грамм свиные мозги - 100 грамм пшеничная мука - 3 ст...