Как приготовить свиную рульку? Существует очень много рецептов и интерпретаций этих рецептов, как приготовить свиную рульку. Традиционно, рульку готовят в Чехии, Германии, как закуску под бокал горького на вкус пива. Обычно, в качестве дополнения, рульку подают с жареной кислой капустой, что идеально гармонирует со сладковатой свининой и горьким пивом. Я готовил рульку в тандыре, в духовке, на мангале. Варил ее в пиве, в томатном соке, в луковой шелухе. И каждый раз это блюдо поражало меня своим незабываемым вкусом, очень насыщенным, ярким...

Профессионально приготовить свиную рульку достаточно не просто. Нужно знать несколько тонкостей и как минимум сутки времени, однако результат ваших трудов превзойдет все ожидания. Этот рецепт рассказал мне знакомый, который работает шеф поваром в одном известном ресторане нашего города, именно благодаря ему я узнала правильную концепцию приготовления многих блюд и не разу не была разочарована. И так для приготовления рульки нужно купить сырую свиную рульку на 1,5-2 килограмма, черный молотый перец, соль, и молотый чеснок...