Отбивные с яичным соусом. Соус просто ммм…. Когда попробовала так приготовить впервые была удивлена от результата, мясо получается настолько необычным на вкус и сочным, хотя ингредиенты самые обычные ничего изысканного. *************************** Рецепт: мясо филе -800г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу луковица -1 шт яйца -3 шт горчица баварская «Haas» -1 ч.л. сок лимона -1ч.л. сметана -4 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И так мясо свинины, я еще так готовила из куриной грудки, тоже получилось вкусно,...

Для приготовления понадобится. 500 гр грудинки. 200 гр шампиньонов. 150 гр сметаны. 3 зубчика чеснока. Зелень укропа. Соль, перец по вкусу. 50 гр растительного масла. 30 гр муки. 100 гр воды. 50 гр сыра. Для начала нужно выбрать мясо. Берём свежий кусочек балыка, желательно с жирком.Нарезаем медальонами. (шириной не больше 0,5 см.). Я делаю немного по другому. На доску кладу чистый целлофановый мешочек. Раскладываю медальоны. Посыпаю равномерно соль и чёрный молотый перец. Накрывают другим мешочком и отбиваю...