Классическое суфле, обязательным компонентом которого являются взбитые белки, – блюдо весьма капризное и нежное. Сам процесс его приготовления достаточно прост. Главную роль в удачной судьбе суфле играет время – время запекания и время подачи. Итак, давайте разберемся, что к чему. Суфле чаще всего подается на обед или ужин и, в зависимости от состава, может служить десертом, горячей закуской или основным блюдом. Иногда суфле подают на завтрак, однако происходит это довольно редко. Главное правило...

Суфле — это одно из самых изысканных и воздушных блюд, которое может быть как сладким, так и соленым. Его история уходит корнями во французскую кухню, где суфле стало символом кулинарного мастерства. Основной секрет суфле — это его легкость и нежность, которые достигаются благодаря взбитым белкам. В этой статье мы рассмотрим топ-5 рецептов суфле, которые покорят вас своим вкусом и простотой приготовления. От классического шоколадного до оригинального сырного — каждый рецепт станет украшением вашего стола...