Всем привет, сегодня будем готовить еще одно блюдо в казане. На сегодня это будет очень популярная шурпа с бараниной. Для начала приготовления разогреваем казан и ополаскиваем водой. Далее заливаем в казан пять литров холодной колодезной воды. Помещаем сто грамм курдючного сала и два с половиной килограмма баранины. Доводим до кипения и снимаем пену. Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем в казан. Накрываем казан крышкой и оставляем на полтора часа на слабом огне. Картофель и морковь нарезаем крупными частями и добавим в казан...
Содержание Шурпа — это настоящий гастрономический шедевр. Нарезанную на кусочки замаринованную и прожаренную баранину, сочные овощи, ароматные специи и зелень — все это образует замечательное блюдо, которое приготовить дома совсем несложно. Шурпа имеет множество вариаций, и в этой статье мы подобрали для вас 8 самых лучших рецептов приготовления шурпы с бараниной. Чтобы приготовить шурпу из баранины, вам потребуется несколько простых ингредиентов — мясо баранины (можно использовать и говядину), картофель, морковь, лук, чеснок, специи и зелень...