У меня в этом году сезон заготовок начался уже в неласковый ныне май. В теплице шпинат уродился, хватило и на поесть и на заморозку. Раньше я ленилась его замораживать и покупала зимой в супермаркете, а излишки зелени с огорода съедали куры. Прикинула сколько шпината я купила прошлой зимой, учла подросшую цену и решила, что эти траты мне не нужны. Разморозила накануне морозильную камеру, перебрала запасы, что-то снова отдала курам - освободила площади для нового сезона. Первая заготовка - шпинат...

Шпинат - отличная альтернатива стандартному суповому меню. На случай - когда "все надоело"! Суп из замороженного (резаного) шпината богат белком и выступает как полезное, сытное, но при этом - диетическое блюдо! Попробуйте, вам должно понравиться...