Птитим, более известный как израильская пшеница, является одним из самых популярных ингредиентов в израильской кухне. Это маленькие зерна, похожие на кусочки кускуса или булгура, которые обладают нежным и слегка ореховым вкусом. Птитим является отличной альтернативой для риса или пасты, и может быть использован в различных блюдах. В этой статье мы представим вам 10 вариантов рецептов с птитим, которые вы можете приготовить дома. 1. Птитим с овощами и фетой   Обжарьте нарезанные овощи, такие как баклажаны, цукини и красный перец, вместе с красным луком и чесноком...

Паста птитим — что это такое, сколько ее варить и какие рецепты с птитимом можно приготовить. Рассказываем, что общего у этого изделия с макаронами, и рекомендуем вкусные блюда из птитима на любой вкус. Птитим — маленькие желтые зернышки — кажутся похожими на крупу или бобовые вроде чечевицы. Однако на самом деле это паста — то есть макаронные изделия. Правда, не итальянские. Зерна из пшеничной муки, замешанной на воде, придумали в Израиле в середине XX века. Поэтому и название у нее на иврите: птитим значит «крошки»...