Обычная курица и перловка помогут приготовить вкусный и сытный обед под модным названием "перлотто". Сегодня буду готовить перлотто в духовке, в повседневном варианте можно приготовить данное блюдо в обычном казане или сотейнике. Мне понадобится Для любителей "по-острее" предлагаю подмариновать курицу в кисло-сладком соусе. Если вы торопитесь, то можно обойтись без маринада. Перловка- очень интересный продукт. Она имеет нейтральный вкус и отлично впитывает в себя вкус и аромат сопутствующих продуктов...

Перлотто — это аналог знаменитого итальянского ризотто. Как вы уже догадались, в рецепте вместо риса используется перловка. И, конечно, для постного блюда только растительные ингредиенты! _______________⠀ Вам понадобится: ⠀⠀ ✅грибы шампиньоны - 200 г⠀ ✅грибная основа для перлотто - 600 г⠀ ✅свежий тимьян - 1 г⠀ ✅свежая петрушка - 10 г⠀ ✅овощной бульон - 150 мл ⠀ ✅зеленый горошек (замороженный) - 100 г⠀ ✅растительное масло, соль, перец⠀ _______________⠀ Как готовить:⠀ 1️⃣⠀ Грибы шампиньоны и свежий тимьян моем...