Морского окуня любят многие хозяйки, ведь его практически невозможно пересушить, а костей в нем мало. А еще эту рыбу можно сочетать с любым соусом: от томатного до сметанного. Редакция «Едим Дома» рассказала о нюансах приготовления морского окуня в духовке и на сковороде. Обычно морской окунь продается в замороженном виде. Средний вес одной рыбы составляет 600–700 г. Чтобы вкусно приготовить морского окуня, нужно правильно его выбрать. При покупке рыбы советуем обратить внимание на эти нюансы: Обычно окуня продают уже без внутренних органов и головы...

Окунь на сковороде - одно из самых популярных и вкусных блюд рыбной кухни. Приготовление его требует минимального времени, но оно может вызвать сложности для тех, кто не имеет опыта работы с этим видом рыбы. В данной статье я хочу поделиться лучшими способами приготовления окуня на сковороде. Перед началом приготовления следует подготовить окуня: очистить от чешуи, удалить жабры, вымыть и обсушить. Для маринада можно использовать соль, перец, зелень или любые другие специи по вкусу. Окуня нужно оставить в маринаде на 10-15 минут для лучшего проникновения аромата...