Когда надоедает все жаренное, то можно приготовить вот это блюдо. Растение окра надеюсь вам знакомо. В Египте его называют бамия. И готовят из него обычно рагу с мясом и томатным соусом. Я вам предлагаю вариант полезнее. Ингредиенты: пол кило окры 1 большой помидор это будет 1/4 чашки нарезанных на кусочки помидор; половинку лука нарезанного на кусочки 1 столовых ложек оливкового масла; 1 столовая ложка гранатового соуса (если его нет половину столовой ложки лимонного сока; 2, 5 ложки гималайской соли или солим по вкусу; 1/2 чайной ложки черного перца; 1/4 ложки смеси специй...

МАРИНОВАННАЯ БАМИЯ Моя любовь и слабость 🙂  Перебрать, промыть бамию, отрезать кончики хвостиков и поместить на 15-20 минут в подсоленную воду. Это делается для того, чтоб не было склизкости, которая свойственна бамие. Кстати, говорят, можно добавить и немного лимонной кислоты. Я не пробовала, поэтому подтвердить не могу. Затем воду слить, бамию промыть. Теперь можем начинать. Нам понадобится:  Лавровый лист  Чеснок  Сухой укроп  Острый перец  Перец горошком  Крупная соль  Уксус  Сахар Факультативно:...