9603 читали · 5 лет назад
Кефаль черноморская: запекаем в фольге в духовке
Не знаете как приготовить кефаль? Можно просто пожарить или сварить из этой рыбы наваристую уху. Но лучше всего кефаль готовить на углях или запечь в духовке. Рыбка получается невероятно вкусной, нежной и ароматной. Поверьте, запеченная кефаль понравится вам и вашим близким, а также гостям. Ингредиенты: кефаль соль перец специи для рыбы лимон зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) сливочное масло Приготовление: 1. Свежую кефаль выпотрошить, почистить, удалить жабры и пленочку в брюшке. Замороженная, может быть уже чищенная...
409 читали · 7 лет назад
Нельма
Можно ли есть ее сырой, как делать из нее СТРОГАНИНУ — и что сделать еще нельма, полупроходная или пресноводная сиговая рыба с нежным розовым мясом, ловится в сибирских реках — в основном в Енисее, Лене, Оби и Иртыше...