Жареные говяжьи мозги с хрустящей корочкой и нежные внутри! Деревенский вкусный Обед
Как готовить говяжьи мозги: рецепты приготовления лакомства
Говяжьи мозги - это субпродукт, который часто недооценивают. Однако говяжьи мозги являются ценным источником белка, витаминов и минералов. Из говяжьих мозгов можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. 1. Говяжьи мозги, жаренные с луком Ингредиенты: Приготовление: 2...
Как я готовлю говяжьи мозги жареные на сковороде по-итальянски
Маринование мясных субпродуктов перед приготовлением придает блюду особенный вкус и аромат. Компоненты Возьмите: - 500 грамм говяжьих мозгов; - 1 зубец чеснока; - по 2 столовые ложки растительного масла, белого винного уксуса; - немного черного перца, соли, кориандра; - 1 яйцо; - по 1 чайной ложке лимонной цедры, паприки, сушеной зелени; - 80 грамм панировочных сухарей. По вкусу можно добавить вместо указанных приправ розмарин, тимьян, заменить черный перец белым или зеленым. Очищенные и нарезанные...