Морской петушок ВОНГОЛЕ "по итальянски". Этот рецепт мне запомнился после посещения солнечной Италии. Подают их в виде закуски к вину или, как отдельное блюдо с пастой песто. По такому же рецепту можно приготовить и мидии. И так ! Что необходимо: Ракушки Вонголе 0,5 кг Чеснок Свежая петрушка Оливковое масло Специи " травы Италии " Соль. На 0,5 кг ракушек я беру 4 дольки . Больше не советую, чеснок перебьёт вкус морепродуктам. Нарезать чеснок слайсами. Выложить на сковороду и залить оливковым маслом...