Бывает, хочется чего-то такого… божественного и неземного... Значит, наступил рыбный день. А именно, День минтая. Не мудрствуя лукаво, купила пару пачек замороженного прессованного филе минтая по 600 гр. каждая), немного разморозила так, чтобы можно было порезать ножом. Знакомые размораживали брусок полностью, чтобы разделить его на пласты филе. Я же попробовала порезать прессованный брусок на квадраты и заметила: квадрат не распадается на составные части и смотрится намного эстетичней. Итак, из одного бруска получается 10 квадратов...

А никто и не спорит, не все любят минтай! Но его можно приготовить так, что пальчики оближем. У меня, к примеру, муж любит в основном жареную рыбу, да так, чтобы корочка хрустела. Я больше люблю в духовке, но и жареную уважаю. Когда готовлю такой минтай в духовке, то и муж не отказывается и ещё добавку просит👍. Готовить это блюдо просто и вполне с доступных продуктов. Время приготовления 50 минут в общем, с подготовкой лука. 🟢 Как готовлю: ✔️ Для начала готовлю подушку из лука для минтая. Нарезаю лук тонкими полукольцами и обжариваю в сковородке на подсолнечном масле, до мягкости 5 минут...