Чудесной и простой идеей закуски для пикника являются мидии запеченные в створках на решетке. Для этого понадобятся лишь мидии и лимон. В продаже чаще всего можно встретить замороженные моллюски. Перед приготовлением их следует правильно разморозить. Этот процесс должен происходить постепенно, без использования резких температурных колебаний. Ускоренная разморозка в микроволновке ухудшает их вкусовые качества...

Здравствуйте, Дорогие друзья, подписчики, гости моего канала! Сегодня мы с Вами  опять будем говорить о вкусной дачной кулинарии и будем запекать на решётке мидии в лимонно- сырном соусе.  Жизнь на земле, будь то дача, загородный или частный дом открывает прекрасные возможности для  готовки на открытом огне. Не зря, даже чай, приготовленный на костре будет намного вкуснее и ароматней обычного, более живым что ли.  Как мы напитываемся ресурсами от солнца и природы, так и пища напитывается особой энергетикой от живого огня и воздуха...