Покажу как приготовить шницель, классика советского общепита
Готовим шницель. 4 простых совета.
Вчера с подругой обсуждали, как приготовить вкусный шницель. Я поделилась с ней своими знаниями и охотно их открою вам. 1. Всегда хорошо размораживайте мясо. Некоторые делают иногда в спешке, отбивают мясо которое еще твердое и ледяное. Это приводит к тому, что мясо плохо отбивается, а кляр становится мягким и не хрустящим. 2. Я мариную мясо перед панировкой. На полчаса до готовки заливаю мясо соевым соусом и добавляю специи для мяса. Оно тогда остается сочным и вкус получается интересный. 3. Кляр делаю в четыре этапа...
Сколько готовить шницель на сковороде
Шницель на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое готовится довольно быстро. Шницель получается сочным и ароматным, с хрустящей корочкой. Для приготовления шницеля на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:- Филе куриной грудки или свинини - 4 шт.- Соль и перец - по вкусу- Панировочные сухари / сухарики - около 100 г- Растительное масло - для жарки Итак, перейдем к приготовлению: 1. Возьмите филе куриной грудки или свинины и отделите лишний жир и пленку. Старайтесь вырезать максимально тонкие ломтики...