Куриные потрошки любят миллионы. Из них получаются наваристые и вкусные супы, рагу и прочие блюда. Еще один способ, как приготовить сердечки, пупочки и печенку вкусно, – в нашем рецепте. Предлагаем сначала обжарить потрошки, а затем довести до мягкости в густом томатном соусе с овощами. Приступим? Для 5-6 порций состав продуктов: • куриные сердечки – 600 гр; • пупочки (желудки) куриные – 500 гр; • печенка куриная – 400 гр; • лук, средние головки – 2 шт; • черешок сельдерея (можно без него) – 1 шт; • морковь, средний корнеплод – 1 шт; • томаты в собствен...

К куриным потрошкам относятся куриные сердечки, печень, желудки. Благодаря низкой калорийности (130 ККал на 100 г; 18,28 г — белки; 5,18 г — жиры и 1,42 г — углеводы) употребление куриных субпродуктов благоприятно сказывается на фигуре. У каждого типа внутренних частей курицы есть свои особенности и преимущества, поэтому стоит поговорить обо всех потрохах отдельно. Куриная печень. Сердечки. Несмотря на то, что куриное сердце совсем небольшое как по размеру, так и по весу, полезных веществ в нем содержится не меньше, чем в печени...