Количественное представление десятиногих ракообразных включает в себя крабов – морских обитателей, известных своей особенной анатомией. Название этой группы не случайно: оно отражает количество конечностей, характерных для этих удивительных созданий. В мировом масштабе крабы занимают внушительное положение, составляя примерно 20% от общего числа выловленных, выращенных и реализованных морских ракообразных. Один из представителей этой группы – четырехугольный волосатый краб, также известный как волосатик...

Краб волосатик - вкусный, изысканный продукт, один из самых дорогих членистоногих. Все потому, что популяция постепенно сокращается. Уникальный вкус позволяет кулинарам экспериментировать и сочетать со многими продуктами. Польза краба волосатика. Наибольшая польза концентрируется в печени краба, которая располагается под панцирем. Многие выбрасывают этот орган, недооценивая его. В печени содержатся: -витамины С, Е; -полинасыщенные жиры; -аминокислоты; -йод; -кальций; -натрий; -фосфор; -Омега-3 и 6; -таурин...