На рынке продавец предложила попробовать конгрио, вкусная рыба с ярко выраженным креветочным вкусом. Никогда раньше не ела, решила попробовать. Цена, правда, у нее не дешевая, 600 руб. за килограмм. Но почему бы и нет, один раз живем. Конгрио еще называется креветочной рыбой из-за того, что питается одними креветками и другими мелкими жителями моря. По внешнему виду она напоминает угря, кожа розоватая с мелкими полосками. Взрослая рыба может достигать в длину 1,5 метра и весить до двадцати килограмм...

Конгрио или креветочная рыба. Увидел в магазине рыбу с необычным видом и названием. Не часто такую встретишь на прилавке. Продавец говорит, что по вкусу она не совсем напоминает рыбу, а похожа на креветку. Что это за рыба такая –конгрио? Где обитает, как ловят и сколько стоит? Наверняка, среди вас, дорогие читатели есть те, кто готовил эту рыбу. Поделитесь в комментариях своими ощущениями. Но многие не только не видели конгрио в магазинах, но и не слышали такого названия. Разберемся. Если посмотреть на изображение этой рыбы, то нашему рыболову она напомнит налима...