Хычины - это лепешки из пресного теста с разнообразными начинками. Это национальное блюдо карачаево-балкарской кухни так сильно полюбилось за пределами Кавказа. Для тех, кто их пробовал готовить, хычины стали любимым блюдом, вместо пирожков, а для тех, кто еще не умеет их готовить, рецепт в этой статье. Для теста нам понадобится минимальный набор продуктов: Тесто готовится проще простого. Наливаем кефир комнатной температуры, добавляем соль, соду и муку. Замешиваем тесто. Убираем тесто в мешочек отдохнуть на минут 30...

Добро пожаловать на канал "Готовим с Надин". Рада приветствовать постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые. Сегодня будем готовить хычины. Это блюдо болгарской кухни, но кто любит разные лепешки, они обязательно понравится и им. Начинку из зелени с сыром придумала сама, а вообще болгарцы используют картофельное пюре с сыром. Попробуем приготовить с новой начинкойной. Для приготовления понадобится: ✅️ Мука 2.5 стакана; ✅️ Соль 1 ч.ложка; ✅️ Сода 0.5 ч.ложки; ✅️ Кефир 250мл. Для начинки: ✅️ сыр 160 гр...