Холодный кофе - вкусная альтернатива теплой чашке в жаркую погоду. Мало того, что он разбудит вас благодаря содержанию кофеина, но и холод придаст дополнительный импульс вашему дню. Замороженный кофе популярен в кофейнях, так как у них есть легкодоступные эспрессо-машины, но вы можете подумать, что не сможете приготовить его дома, используя только старый добрый растворимый кофе, сахар, воду и молоко. Так просто, но так вкусно и освежающе, когда жара требует таких напитков. Какой кофе вам использовать? Растворимый кофе - это все, что вам нужно для приготовления этого рецепта кофе со льдом...

Базовые правила: Базовый рецепт: 1) Пропорция кофе и воды 1 к 7-9: например, если в нижний отсек моки до клапана помешается 100 мл воды, то берем 7-9 г кофе. Ориентируемся на объем резервуара и на объем сетки для кофе. Кофе засыпаем столько, чтобы полностью наполнить корзину, но не утрамбовываем его. Если взять мало кофе – напиток получится водянистым. Если положить много кофе – может создаться излишнее давление, пар не пройдет, или получится излишне горький и перенасыщенный напиток. 2) Помол: крупнее чем для турки, мельче чем для фильтра (капельной кофеварки)...