Что можно приготовить из мяса и муки? В Дагестане вам сразу ответят: хинкал! И вы не поверите, как много вариантов есть у этого, казалось бы, простого блюда. Сладкий и соленый, будничный и праздничный, чабанский и вегетарианский. Впрочем, чаще их различают по национальности: аварский, даргинский, лакский… И как не сосчитать все дагестанские народы, так и не перечислить все рецепты хинкала. Но мы расскажем о самых известных. Аварский (пышный) хинкал Пожалуй, самый популярный — аварский хинкал: воздушные пшеничные пышки на кефире или на кислом молоке, отварное мясо, бульон и соус...

Для приготовления этого блюда нам свами понадобятся всего лишь ИНГРИДИЕНТЫ : 1 ) Говядина - не большой кусок . 2 ) Томатная паста - 2 с/л . 3 ) Чеснок - 3 зубчика . 4 ) Тесто . 5) Картошка - 4 шт . 6 ) Яйца - 2 шт . Шаг 1 Для начала нам нужно свами сварить мясо . Так как говядина варится долго , у вас будет время для приготовления соуса и на другие дела по дому ну или просто отдохнуть 😉 И пока варится у вас мясо не забывайте соберать пену и конечно же посолить по вкусу . Шаг 2 Готовим соус ...