Далеко не всеми любимая рыба путассу, приготовленная по данному рецепту, понравится многим не только приятным вкусом, но и тем, что блюдо малокалорийно и без всякого масла. При желании можно чуть вспрыснуть. Потребуется: 1. Путассу - 0,5 кг. 2. Соль - щепотка или пара (по вкусу). 3. Мука - около стакана. 4. Один лимон. Подготовка рыбы Разморозить, если целая, то обезглавить и вынуть внутренности. Промыть путассу и обсушить. На черный противень расстелить бумагу для выпечки. Рыбу обвалять в муке, которую предварительно смешали с солью...

Кроме известных многим, сибирских блюд сугудая, малосола, копчения рыбы. Из хариусов готовят разные вкусные деликатесы. Одним из них является хе. Это блюдо можно приготовить, находясь на сплаве, при посещении различных трофейных туров. Своеобразный острый вкус, оно получает при помощи добавления различных пряностей и специй. Рецепт блюда простой, а приготовление не занимает много времени. Хе из хариуса. Пойманные трофеи благородных рыб необходимо почистить, посолить и нарезать кусочками. После чего потребуются следующие ингредиенты: ·       Репчатый лук, на 500 г...