На Кавказе этот суп едят на завтрак. И это не случайно. Ведь хаш — лучшее блюдо, если вас мучает похмелье, а еще это отличный сытный завтрак, после которого энергия не закончится целый день, а голод появится только ближе к вечеру. Хаш — армянское блюдо, но он стал популярным по всему Кавказу. Готовят его обычно в холодное время года, хотя в Ереване можно найти рестораны, которые делают хаш и летом. Из чего делают хаш Суп варят из говяжьих ног, часто с копытом, еще чаще — с коленом. На армянских базарах даже продают специальные наборы для хаша — передние колена телят...

Хаш — армянское блюдо, но оно стало популярным по всему Кавказу. Готовят его обычно в холодное время года. Едят хаш на завтрак. И это не случайно. Ведь это лучшее блюдо для тех, кого мучает похмелье. А еще это отличный сытный завтрак, после которого энергия накопится на целый день, и голод появится только ближе к вечеру. Из чего варят хаш Забыли сказать, что это суп. Его варят из говяжьих ног, иногда с копытами, но чаще — с коленями. На армянских базарах даже продают специальные наборы для хаша — передние колена телят...