Кацудон — популярное блюдо японской кухни фастфудного типа: сытное, простое в приготовлении, не требующее использования дорогих и труднодоступных ингредиентов. ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления нам понадобится: для отбивной тонкацу: Для панировки тонкацу в традиционном рецепте используется особый сорт сухарей «Панко», который создает на поверхности отбивной фирменную оболочку. В отличие от обычных хлебных сухарей, к которым мы все привыкли, «Панко» имеют другую структуру, в Японии они выпекаются по особой технологии и измельчаются до состояния не крошки, а хлопьев...

Блюдо кацудон широко распространено среди жителей Японии. Аппетитный кацудон готовится из свинины в панировке с яйцом, зеленым луком и специями. Материал опубликован с сайта Все рецепты ру. Японский кацудон можно приготовить из свинины, говядины или курицы. В зависимости от типа мяса, время приготовления кацудона нужно увеличить или уменьшить. Добавьте к мясу свои любимые приправы и специи и кацудон заиграет новыми красками. Опционально можно добавить к мясу острый перец чили, тогда кацудон получится с огоньком...