Картофель в мундире — самое простое блюдо, с приготовлением которого справится даже ребенок, ведь его приготовление не предполагает никаких кулинарных способностей. Что это за блюдо? Это самый обычный картофель, который подвергается термической обработке целиком, вместе с кожурой. Такой вариант как раз придется по вкусу тем, кто не любит чистить картофель. Как приготовить картофель в мундире? Картофель, сваренный в кожуре, является многофункциональным продуктом, ведь его используют и как полноценный гарнир к рыбе или мясу, и как основной компонент для некоторых салатов...

Многие пробовали картошку запечёную в шкурке в углях костра. Но есть минусы — подгоревшая корочка и сухой вкус. Хотя всё равно вкусно. 1-й шаг — улучшаем условия — завернём картофелины в фольгу. Так оградим от попадания пепла и угольков в продукт. 2-й шаг — добавим сальца. Надо нарезать картошку плоскими дольками и проложить тонкими пластиками сала. 3-й шаг — специи — посолить, добавить лучку, перчику ... 4-й шаг — плотно завернуть фольгу и закопать в угли...