Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Сегодня рассказываю о кольраби - сочном диетическом продукте, который в некоторых блюдах может с легкостью заменить белокочанную капусту, репу, редьку, брокколи и картофель. Давайте вместе рассекретим пользу этой капусты и откроем для себя интересные рецепты блюд с её участием. Кольра́би – разновидность белокочанной капусты. В пищу употребляются шаровидные стебли и молодые листья...

Высокий уровень полезных свойств при низкой калорийности. Вырастил любимый кольраби. Капуста, которая на капусту совсем не похожа, растёт как репа или редька, только плод над поверхностью земли, под землёй хвостик или корень. Как-то на заре нашего огородничества мы сажали эту капусту не более 10 шт. Затем почему-то перестали. В этом году решили возобновить и посадили без фанатизма 5 шт. И капустка зашла на ура, соскучились. Кто даже знать не знал о такой капусте - смотрите! Это кольраби 👇👇👇 Фиолетового...