Мы снова возвращаемся к классическим настойкам, у нас на очереди изюм. Универсальный ингредиент, который и самостоятельно способен весьма улучшить вкус напитка. Мы поговорим о полезных свойствах изюма, как выбрать хороший, а потом и рецепт предложим. Полезные свойства Изюм – это сушёный виноград, начнём с очевидного. После сушки ягода сохраняет до 80% полезных веществ. В связи с этим изюм используется практически где угодно, алкоголь особняком не стоит. Из полезных свойств изюма чаще всего выделяют: Не забываем, что приём любых настоек в медицинских целях должен быть согласован с врачом...

Изюм — один из самых популярных ингредиентов для выпечки, каш, салатов и даже мясных блюд. Он придает сладость, мягкость и аромат. Но многие сталкиваются с типичными проблемами: изюм прилипает, горчит, подгорает. Разберемся, как правильно с ним обращаться, чтобы он только украшал блюдо. Многие полагают, что изюм достаточно просто промыть водой. Но на его поверхности часто остаются пыль, масло (иногда его наносят для блеска), песок и другие загрязнения. Такой способ делает изюм безопаснее и мягче...