Рецепт супа Хаш Ингредиенты: - 1 kg говяжьих ног (или головы) - 2 л воды - 2-3 зубчика чеснока - 1 ч. л. соли - Черный перец по вкусу - 1-2 лавровых листа - Свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи - Чили (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка мяса: Тщательно промойте говяжьи ноги. Замочите в холодной воде на несколько часов или на ночь. 2. Варка бульона: В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте мясо, лавровый лист, посолите...

Древние историки утверждали, что Айос (прародитель армян) и Картлос (прародитель грузин) были родными братьями. Быть может отсюда, много общего между этими народами. Общей традицией, которая связывает эти две культуры, является и церемония приема хаши – любимого мужского блюда, как армян, так и грузин. Сегодня мы расскажем рецепт грузинского хаши в домашних условиях. Хаши — одно из древнейших блюд Впервые хаши упоминается в армянских источниках XII века, но не исключено, что оно было известно еще с языческих времен...