Такой супчик будет особенно к месту после обильных возлияний и праздничного стола, как прекрасное средство для тех, кто не похмеляется. Сохраняйте рецепт и запаситесь некоторыми продуктами заранее! Ингредиенты: Как готовить: 1. Колбасу и ветчину нарезать соломкой, грибы (лучше, конечно, взять лесные, будет совершенно другой вкус и аромат, но можно и магазинные шампиньоны) нарезать кусочками. 2. Подготовить бульон или вскипятить воду. 3. Огурцы и репчатый лук измельчить любым способом. Обжарить лук до золотистого цвета на масле...

Солянку можно приготовить с любыми съедобными грибами. Лесные грибы перед обжаркой лучше прокипятить, так весь песок и загрязнения останутся в воде, и солянка не будет скрипеть на зубах. Такую солянку я готовлю каждый год, она очень хорошо хранится даже в условиях теплой квартиры. И в любое время года, можно открыть баночку солянки и подать ее с отварной картошкой. Очень вкусная солянка, советую ее приготовить, я думаю она Вам тоже понравится. Вот что понадобится для приготовления солянки с грибами...