Нам понадобится: - молоко хорошего качества (у меня в этот раз белорусского производства) 2 бутылки по 930 мл - натуральный греческий йогурт 1 стаканчик 250 гр. Готовим: Молоко выливаем в кастрюлю объёмом 2,5 л с толстым дном (это важно, такая посуда долго держит тепло) Нагреваем до температуры 38-39 градусов: Добавляем йогурт, в качестве закваски, хорошо перемешиваем, плотно накрываем крышкой. Дальнейшая наша задача - сделать так, чтобы молоко как можно дольше оставалось тёплым. ☝️Повторно нагревать молоко (уже с закваской) нельзя! Всё свернётся...

Греческий йогурт — это прекрасный кисломолочный продукт с густой консистенцией и мягким нежным вкусом. Многие любят этот продукт, но тех, кто знает о его пользе, наверняка не так много. Подробно об этом в данной статье. Польза греческого йогурта Итак, чем же полезен греческий йогурт? Во-первых, это прекрасный источник белка, который просто необходим для нормальной работы мышц. Кроме того, как и во многих других молочных продуктах, в греческом йогурте содержится кальций, который нужен для нормального состояния костей, волос и ногтей...

Не знаю как у вас, а в моей семье йогурт ежедневный гость на столе. Его добавляем вместо сметаны в салаты, делаем пп-выпечку и едим как самостоятельное блюдо, добавив ягоды, орехи Ингредиенты: молока (жирность 1,5-2,5%), Греческого йогурта (у меня Teos) Способ приготовления: ‼️Бактерии любят чистоту, поэтому предупреждаю, что во время готовки, облизывать ложку не стоит.😉😁 Молоко прокипятить, остудить до t=35-37° (‼️температура ОЧЕНЬ ВАЖНА). TEOS из расчета 50 гр на 1 литр, поместить в отдельную кастрюльку и разбавить 2-мя половниками остывшего до 35-37° молока, размешать до однородной массы...

Греческий йогурт – практически идеальный продукт, когда-либо придуманный человечеством, позволяющий на долгие годы сохранить молодость и здоровье. Он на протяжении уже многих столетий является одной из основных составляющих не только греческой, но и, в целом, средиземноморской кухни...