Мне уже 30 лет. Я перепробовала столько разных деликатесов и изысканных продуктов... Креветки, гребешки, осьминоги, сыр с белой плесенью, ризотто, паэлья... Но именно эти, самые простые куриные голени остаются для меня самыми вкусными!!! Бабулечка всегда делала к ним картошку пюре ("мятуху", как называет моя свекровь) и нарезала соленый огурчик, который сама закручивала с лета... Господи, как я скучаю по этому! Надеюсь, рецепт и вам понравится. Он очень простой, вкусный и домашний! Как готовить В...

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Жареные куриные голени». И фокус этого рецепта во времени их жарки – всего 12 минут. Мои друзья – такие же кулинары-любители, как и я – несколько лет пытались выведать этот рецепт, но я его не раскрывал. А теперь решил, что пора поделиться 😊 Все дело – в прессе. Почему-то вспомнился анекдот из 90-х: Сидят два мужика в бане, один – с пузом, второй – спортсмен-качок. Тот, что с пузом, тычет пальцем в кубики на животе спортсмена и спрашивает «Это че за болячка?»...

Простой и универсальный метод готовки – быстрая обжарка сырого продукта на хорошо прокаленной сковородке с разных сторон в течение 18-22 минут. Главное – учесть баланс специй, маринада и температуру термической обработки. Идеально к этому методу подойдут целые ножки курицы, не разделенные на голени и бедра. При этом рецепты приготовления куриных ног не ограничивает хозяйку в кулинарном творчестве и собственных вариациях данного блюда. Как готовить правильно и вкусно? Сколько жарится куриная лапка? Инструкции с фото быстро и пошагово позволят вам в этом разобраться...