9143 читали · 2 года назад
Даже горбуша по этому рецепту получается вкуснее семги и форели (показываю как готовлю)
Такой вариант приготовления горбуши, запеченной в духовке с картошкой, подойдет и для праздничного стола, и для ужина в семейном кругу. Как готовить: У горбуши делаю надрезы с двух сторон и перекладываю ее в форму. Смешиваю растительное масло, соль, приправу для рыбы и лимонный сок. И теперь смазываю горбушу маринадом с двух сторон. Накрываю пищевой пленкой и убираю мариноваться в холодильник на 1 час. А тем временем картофель режу на кусочки, перекладываю на сковородку и добавляю растительное масло, соль, итальянские травы, паприку...
6932 читали · 6 месяцев назад
Как замочить горох для супа за два часа, чтобы он таял во рту
Все хозяйки знают, что горох перед приготовлением обязательно нужно замачивать. Одни оставляют бобовые в воде на целую ночь, другие ждут пока он набухнет по 5-6 часов. Но есть способ, реализовать который довольно просто. Так время можно сэкономить и результат порадует. Сухой колотый горох нужно замочить водой, всыпать в емкость чайную ложку питьевой соды. Она поможет размягчить бобовые и даже предотвратит метеоризм в будущем. Полутора-двух часов будет достаточно для полного размягчения гороха...