Как варить кальмары для салата чтобы были мягкие и вкусные: сколько времени?
Как правильно варить кальмара, чтобы он получился нежным и сочным: рассказывает шеф-повар
Кальмарчики у нас очень любят в семье, часто готовим салатики с этим деликатесом и иногда к празднику фарширую их рисом с овощами. Но чтобы приготовить кальмара сочным, а не резиновым, нужно знать некоторые нюансы его приготовления. За ними мы отправимся к шеф-повару известного в России ресторана. Имен называть не будем, а вот советы запишем и сохраним. Самый важный момент и очень серьезный - это выбрать качественный кальмарчик. Часто они у нас уж замороженные и рассмотреть его бывает крайне сложно...
Как приготовить кальмары вкусно? ТОП-4 простых и дуступных рецепта с кальмарами
Кальмары заслуженно занимают особое место среди морепродуктов благодаря нежному мясу и богатству полезных веществ. Их легко готовить, ведь главное правило — быстрое термическое воздействие, иначе мясо становится жестким. Приветствую всех на своем канале! 😊 Сегодня готовим нежных кальмаров 🐙 Подписывайтесь на новые рецепты и спасибо, если поддержите канал 💗 Моя группа в ВК с рецептами, присоединяйтесь! Из кальмаров готовят десятки кулинарных шедевров: закуски с маринованными кольцами, сытные...