Дамлама — по другому «таоми дампухт» Это тушеное мясо с овощами. Его приготовление настолько легкое, что стоять за плитой не нужно. Ингредиенты: Приготовление:

Дамляма. Рецепт дамлямы. Дамляма это блюдо родом из средней Азии. Для его приготовления требуется в казан выложить слоями мясо, овощи, зелень и тушить их в собственном соку. Встречаются различные варианты этого ароматного блюда: домляма, дымлама, дымляма, дамлама, но это все одно и тоже блюдо. И так для приготовления этого вкусного витаминного блюдо нам понадобится: Курдючный жир 500г Баранина на кости 1,5кг(можно заменить на говядину) Луковицы 1кг Помидор 800г Сладкий перец 500г Морковь...