Рецепт "Жареная человечина с овощами" #мясные блюда #жареное #сложный 📝 Ингредиенты: - 500 г свежей человечины - 2 столовые ложки растительного масла - 1 луковица, нарезанная кольцами - 2 моркови, нарезанные тонкими палочками - 1 сладкий перец, нарезанный полукольцами - 200 г грибов, порезанных - Соль и перец по вкусу - По желанию: специи для маринада (например, соевый соус, чеснок, имбирь) 🔪 Приготовление: 1. Промойте человечину в холодной воде, затем маринуйте ее, смешав с соевым соусом, чесноком и имбирем (по желанию). Дайте мясу пропитаться в маринаде хотя бы 30 минут. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите луковицу и жарьте, пока она не станет прозрачной и мягкой. 3. Добавьте морковь и перец, продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими, но при этом останутся хрустящими. 4. Переложите овощи на тарелку, а на сковороду добавьте грибы. Жарьте грибы до готовности. 5. Выньте грибы и поставьте их рядом с овощами. 6. На этом же сковородке жарьте маринованную человечину до золотистой корочки. Не пережаривайте, чтобы сохранить сочность мяса. При необходимости, регулируйте температуру огня. 7. Посолите и поперчите жареную человечину по вкусу. 8. Перенесите мясо на тарелку, рядом с овощами и грибами. 9. Подавайте жареную человечину с овощами горячей. 📙 Шуточный рецепт с канала Rooni (@HelloRooni)