Правильный домашний бургер никак нельзя назвать фастфудом. Он не отвечает основным характеристикам фастфуда: быстрое приготовление из частично готовых ингредиентов или полностью готовых, причем обязательно промышленного производства. Не только быстрое приготовление, но и быстрое поглощение, зачастую на ходу. Основной смысл фастфуда – не успеть понять что съел (это лишнее), получить дозу калорий и бежать дальше. С домашним бургером все наоборот. На приготовление нужно потратить немало времени, ингредиенты нужно выбрать самостоятельно, да и на ходу такой гамбургер есть сильно проблематично...

Бургер – это не просто блюдо, это целая кулинарная традиция, которая объединяет людей, даря им радость и удовольствие от еды. В последнее время популярность домашних бургеров растет, и на то есть множество причин. Готовить бургер в домашних условиях – это возможность экспериментировать с ингредиентами, контролировать качество продуктов и, конечно, готовить их так, как вам нравится. Прежде чем мы перейдем к рецепту, давайте разберем основные компоненты идеального бургера: Завершая статью о рецепте...