В наших рецептах мы представляем вам классические и современные варианты бигуса приготовленного из свежей капусты — от традиционного с мясом, с сосисками до вегетарианского с рисом, и картошкой позволяя каждому выбрать подходящий по своему вкусу. Бигус настоящая кулинарная традиция, наполненная ароматами и вкусами, которые запоминаются на всю жизнь. Его родина — Польша, где бигус готовят на протяжении многих веков, используя свежую капусту и разнообразные мясные ингредиенты. Это сытное и питательное блюдо идеально подходит для семейного ужина, дружеской встречи или холодного зимнего вечера...

Приготовление бигуса из свежей капусты – это отличный способ приготовить сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: 300 грамм мяса (свинина, говядина или курица), 400 грамм свежей капусты, одна морковь, одна репчатая луковица, один зубчик чеснока, один помидор, две столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу, а также острый перец и специи по вашему желанию. Первым делом необходимо подготовить мясо. Нарезаем его небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле в глубокой сковороде или кастрюле до золотистой корочки...