Чурчхела в Грузии, шароц в Армении и аджинджух в Абхазии. Но все это один десерт — орехи в застывшем фруктовом сиропе. С площади Свободы в Тбилиси я свернула на туристическую улицу Котэ Абхази. Один за другим на ней раскинулись бесконечные прилавки с чурчхелой. Тонкие и толстые, длинные и короткие, красные, оранжевые и даже зеленые. Они медитативно покачивались от легкого ветра и переливались на солнце. До этого я пробовала чурчхелу только в Северной Осетии и думала, что всего их бывает два вида: с гранатом и с виноградом...

Сегодня узнаем, чего же в ней такого необычного, и что так тянет людей попробовать ее во время отпуска и не только. Само блюдо, считалось долгое время как грузинским, так и армянским, правда в Армении оно называлось шароц. Были у них и не значительные отличия, которые заключались в том, что армянский шароц был намного ароматнее за счет добавления гвоздики и прочих пряных приправ. И вот к 2011 году, Грузия заявила права на это блюдо, и с того момента оно стало исконно грузинским. Это блюдо, изначально имело другую цель...