Всем привет, с вами Серёга, сижу на больничном второй месяц и в этот момент открыл в себе одно качество), я оказывается умею готовить аджику «Кобра». Сходил в ларёк возле дома за помидорами, посмотрел цены, и так как на дворе осень, овощи не дорогие, помидоры 50-80₽, перец болгарский 50-80₽, чеснок 235-245₽ за кг. решил, а не приготовить бы мне аджичку)). Закупился, принёс домой всё, и тут понеслось. Помыл помидоры сорта слива, 3,5 кг. вырезал в них глазики, и разрезал пополам на 2 части, чтобы...

Рецепт для всех, кто спрашивал про аджику! Рецепт моей свекрови, ей он достался от бабушки. Я варила первый раз, поэтому видео в этом году не будет. Но пишу текстовый рецепт для тех, кто захочет приготовить. Оригинальный РЕЦЕПТ Аджика: Варить 2-2,5 часа Варить ещё 20 минут Теперь, как делала я. Я варила половину порции. Помидоры я брала сливки, как и для кетчупа. Мясистые, крепкие, чтобы аджика получилась густая. Яблоки брала сезонные, летние. Антоновку найти шансов не было)) Порезала небольшими кусочками...