Во дворе моего детства, как и во многих других старомосковских дворах, рос роскошный каштан. Можно сказать, образцово-показательный каштан: в высоту он достигал шестого этажа, исправно зацветал нарядными свечами в мае и ронял на не к месту установленную лавочку увесистые шишаки в солнечном октябре. Твердые зеленоватые камушки использовались для самых разных детских игр, но если б кто сказал нам, что где-то их жарят, варят и делают из них торты с шоколадом, мы бы рассмеялись ему в лицо. Кстати, правильно...

Каштаны, запечённые в духовке.  Нам понадобится:  - Съедобный каштан  - Теплая вода (для замачивания)  🔶 Каштаны помыть и замочить в теплой воде на 1 час, чтобы кожура стала мягкой. 🔶 Сделать надрез на выпуклой стороне каштана  🔶 Выложить на решетку разрезом вверх. Поместить в духовку 200 С на 30-40 минут.  * Можно использовать противень, но тогда каштаны могут подгореть...