Джалеби (Jalebi) – одно из самых популярных блюд индийской кухни. В Индии их продают практически на каждом углу, готовя их прямо в точках продаж. Считается, что джалеби появились на Ближнем Востоке, а в XV веке, во время персидского нашествия на индийские земли, внедрились и в местную кухню...

Это очень популярная сладость в индии, которую готовят прямо на улицах. Любители сладкого никогда не пройдут мимо. Сладкие хрустящие спиральки ни оставят никого равнодушными. Предлагаю вам приготовить ДЖАЛЕБИ дома. СОСТАВ: Тесто: 1,5 стакана муки. 1ст.л сметаны. 1/4ч.ложки соды. 2 ч.ложки манки. 1,5 стакана воды. Сироп: 1,5 стакана сахара. 1 стакан воды. 1 столовая ложка лимонного сока. Несколько тычинок шафрана (если есть) Пару Стрючков кардамона (по желанию для аромата) А также: Растительное масло для жарки во фритюре...