Все хозяйки готовят котлеты по-разному Многие жарят их до угольной корочки, или, в лучшем случае, запекают в духовке. Последний вариант отлично подходит для абсолютно здоровых людей, но любой диетолог и в этом способе готовки найдёт массу недостатков. Замечательные традиции готовить котлеты на пару сохранились разве что в редких диетических столовых и в детских садах. Паровые котлеты гораздо полезнее жареных и даже приготовленных в духовке. Предлагаю вспомнить старый и очень простой рецепт. Я готовлю...