Привет всем мои читателям и тем, кто на канале впервые. С вами Турция глазами гида. Султан-лукум - это одна из моих любимых турецких сладостей. В России он стоит дороговато. А такого свежего как в Турции вообще не найти. Поэтому я решила заморочиться и приготовить его самостоятельно. Написала в поисковике "как приготовить султан-лукум" и нашла несколько видео с рецептами. Выбрала то, которое мне понравилось и решила использовать его. Ну а что получилось смотрите сами. Для приготовления нам понадобится: Сухие сливки для взбивания - 2 пакетика - 60 руб...

Лукум - это традиционное лакомство турецкой кухни, которое приготавливают из сахарного сиропа, крахмала и различных ароматизаторов. Вот рецепт, как приготовить лукум в домашних условиях: Ингредиенты: - 2 стакана сахара - 1 стакан воды - 1 стакан крахмала (обычно используют кукурузный крахмал) - 1/2 чайной ложки желатина (необязательно) - пищевые красители и ароматизаторы по вкусу (например, розовая вода, мятный экстракт, лимонный сок, ванилин и т. д.) - смесь сахарной пудры и крахмала для покрытия...